语文教学网 加入收藏  -  设为首页
您的位置:语文教学网 > 知识 > 正文
为什么中国从古到今重要节日节气都是吃饺子?
为什么中国从古到今重要节日节气都是吃饺子?
提示:

为什么中国从古到今重要节日节气都是吃饺子?

中国从古到今在重要节日节气里都吃饺子,因为吃饺子是一种仪式。饺子谐音交子,意味着更岁交子,除夕夜是新旧交替的时节,所以过春节吃饺子就是新旧交替的一种仪式。
2、饺子据记载是始于东汉时期,相传是名医张仲景发明的,最初叫交耳,历经各个朝代发展一直延续至今。
3、吃饺子被认为是大吉大利。饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕,大吉大利,每到过年,人们为了祈福,求得来年顺风顺水,所以春节吃饺子也是内心对幸福美满生活的向往。
4、吃饺子是全家团圆的象征。除夕夜,全家人团聚在一起,热闹的包饺子,人人参与,阖家欢乐,暖意融融的景象看起来就觉得很美好。
民间俗语“好吃不过饺子”,所以,大年夜的饺子是最美的中华美食。

哪个节气吃饺子?
提示:

哪个节气吃饺子?

每年的除夕,正月初五,立秋,立冬,冬至都要吃饺子。各节吃饺子原因如下: 一:除夕为吃饺子 :民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。 二:正月初五吃饺子 : 除了年夜饭要吃饺子,正月初五叫“破五”,也要吃饺子。 三:立秋吃饺子 :立秋,民间素有“贴秋膘”一说,“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。 四:立冬吃饺子 :立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。 五:冬至吃饺子 :在我国的北方,自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯,和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。 扩展资料 张仲景发明“饺子”救治百姓 张仲景是南阳人,生活在东汉末年,他的《伤寒杂病论》集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有句名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”建安年间,张仲景被朝廷派到长沙做太守,但他仍用自己的医术为百姓解除病痛。在封建时代,做官的不能随便进入民宅,于是张仲景想了一个办法,择定每月初一和十五两天,大开衙门不问政事,端坐于大堂之上为民治病。张仲景此举在当地引起了轰动,后来人们就把坐在药铺里给人看病的医生称作“坐堂先生”,用来纪念这位伟大的医学家。 张仲景后来不满官场的黑暗辞官回乡,返乡之时正值隆冬季节,他见许多无家可归的百姓面黄肌瘦衣不遮体,不少人甚至连耳朵都冻烂了,心里非常难受。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至到除夕期间舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。 他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将其捞出切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后分食百姓。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人便学着张仲景“娇耳”的样子,做成食物在过年时食用,称之为“饺子”,至今南阳一带仍有“过年不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

为什么立冬一定要吃饺子?
提示:

为什么立冬一定要吃饺子?

立冬在北方则有吃水饺的风俗,在我国北方地区过节通常要吃饺子,有一个说法是饺子是来源于“交子之时”。 大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经习惯了这一习俗。 在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。 立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。 扩展资料:我国幅员辽阔,南北纵跨数十个纬度,因而存在南北温差大,立冬之后南北温差更加拉大。立冬后,我国的青藏高原大部、内蒙古和黑龙江的北部地区,平均温度已达-10℃左右。 最北部的漠河和海南省的海口,两者的温差可达30℃—50℃之多。北方的许多地方早已是风干物燥、寒气逼人。在南方有的地区在晴朗无风之时,常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气。 我国岭南的南部与北部温差较大,冬季一般只有北部降雪,南部极少降雪。按近代学者张宝堃的“候平均气温”划分标准,候平均温度10℃以下算入冬,我国海南一些地方在以气温变化划分的立冬标准上,属全年无冬。

立冬吃饺子吗
提示:

立冬吃饺子吗

立冬要吃饺子! 立冬吃饺子来源于“交子之时”的说法,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃;立冬吃饺子还可以改善一下生活,而正所谓“好吃不过饺子”。 立冬过后,通常是一年中气温下降速度最快、最容易出现断崖式暴跌的时段。俗语说“立冬节气不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”“交子之时”吃饺子,立冬是秋冬季节之交,故饺子不能不吃。 相关说明 饺子,中国人餐桌上最常出现的食物,团圆之时吃饺子、喜庆之日吃饺子,几乎所有重要的日子,一顿饺子胜过任何大餐。在饺子里,藏着中国人共通的情感密码。 冬日里,天气越是寒冷,便越是想吃热乎的。一盘热气腾腾的饺子上桌,你一筷子我一筷子“抢”着吃,筷功不好的人夹不起来,还直接把装着蘸料的碗搭到碟子边上捞过来……脑海里想象这热闹的场景,便一下子从心底里温暖起来,“好吃不如饺子”。 以上内容参考:百度百科-立冬